公司简介
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青海喜玛拉雅青稞酒业有限公司（原青海湟源纳隆青稞酒厂始建于1962年，至今已有五十多年的青稞酒酿造历史。公司以青稞酒酿造生产加工为核心，集青海特色餐饮，宾馆住宿，旅游服务为一体的企业。公司现占地面积1万多m2，拥有资产1亿多元，员工180人，其中工程技术人员27名，行政管理人员12名，酿酒师1名，品酒师1名。公司员工素养较高，企业研发能力雄厚，有200多座花岗岩发酵地，5000m2地下恒温酒窖，存贮量1000吨青稞原酒，完整的原辅材料及储罐式半成品库，应用传统工艺，科学的检测设备及全自动生产灌装线....

 
新闻动态
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如何品鉴正宗的青海青稞酒？
青海青稞酒是青海省的一种传统酒类，也是中国酒文化中重要的一个品类。该酒以青稞为主要原料，并配以其他谷物，经过多道复杂工序后酿成。青稞主要产于青海高原，这里日照充足，土壤肥沃，气候适宜，因此酿造出的青海青稞酒质量优良，备受认可。下面是品鉴正宗的青海青稞酒的几条方法。1. 观察酒体品鉴青海青稞酒时，首先要注意观察酒体。正宗的青海青稞酒应该是清澈透明的，光泽度高，并且没有任何不透明物质。此外，青海...
2023/06/08
喜欢喝小酒的朋友们，你们试过青海青稞酒吗？
青海青稞酒是一种以青稞为原料酿制而成的酒品，是我国西北地区的传统酒品之一，也是青海省的三大名酒之一。青稞是青海高原的农作物，因其存在于海拔较高的地区，且纯净的水源和良好的生态环境。青海青稞酒的制作过程特别，传承自古代酿酒技艺，酿制过程中不添加任何化学成分，保持了酿酒的纯天然特点。酿制青稞酒的关键在于 “调控温度”，将“晋麦芽”与青稞混合，经过蒸馏和发酵后，通过恰当的温度调节，酿制出丰富而特别...
2023/06/06
什么是青稞酒的酸味和苦味
青稞酒的酸味和苦味是它的风味特点。这种酸苦味通常来自于酿造过程中所使用的青稞原料和酿酒工艺。青海青稞酒的酸味主要来自于青稞中的有机酸、乳酸和酒石酸等成分。青稞中含有较多的有机酸，这些酸对其口感贡献了一种酸爽的感觉。同时，在酿造过程中，发酵细菌会产生乳酸，这种酸度会逐渐积累，使得青稞酒拥有了一种明显的酸味。此外，青稞中的酒石酸也会对其口感产生影响，它可以提升酒的酸度和酒的稠度，因此青稞酒通常有...
2023/06/02
青稞酒饮用的技巧和禁忌有哪些？
青稞酒是西藏地区常饮的传统饮品，它不仅有酒精度数高的特点，而且有较为特别的口感和香气。饮用青稞酒，需要一些技巧和注意事项，让我们来了解一下吧。一、饮用技巧1、温度适宜：青稞酒下饮时，它的口感和香气会受到温度的影响，一般来说，饮用时应该是以20-30度为比较好。如果温度太高，酒精会更快地蒸发出去，让口感和香气变得稀薄，如果温度太低，酒的口感就会变得难以接受。2、品尝方式：饮用青稞酒时，需要把酒...
2023/05/31
青稞酒的酒标和设计风格有哪些区别？
青稞酒作为我国传统的白酒酿造方法之一，其酒标和设计风格受到了很多人的关注和喜爱。随着市场的不断发展，酒标和设计风格的区别也越来越明显，下面青海青稞酒厂详细介绍一下。酒标是小型酒瓶上的标志，作为酒品的基本介绍，传达着品牌的形象、文化和特色。青稞酒的酒标可以说是非常重要的，它直接影响着消费者对该品牌的印象和购买欲望。在设计青稞酒酒标时，设计者通常会考虑以下几个方面。1.颜色搭配传统的青稞酒酒标通...
2023/05/29